LAQUA Vineyard
Antonino Cannavacciuolo
Abbiamo realizzato la cucina completa: cottura, aspirazione, preparazione, elementi frigo, lavaggio. Anche in sala sono presenti due elementi realizzati in acciaio inox nero e due vetrine refrigerate Expo per le bottiglie.
La cottura centrale è passante, quindi con possibilità di essere utilizzata su entrambi i lati, inoltre ci sono elementi cottura anche sulla parete in linea con il forno.
La cucina ha il pass a vista che permette di vedere gli chef al lavoro.